((منتديات حلوان محافظة جديدة 2009))
واكلة شعبية  Jrv64581
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارة المنتدى
((منتديات حلوان محافظة جديدة 2009))
واكلة شعبية  Jrv64581
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارة المنتدى
((منتديات حلوان محافظة جديدة 2009))
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

((منتديات حلوان محافظة جديدة 2009))

حرية عدالة اجتماعية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 واكلة شعبية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



المساهمات : 543
تاريخ التسجيل : 14/08/2009

واكلة شعبية  Empty
مُساهمةموضوع: واكلة شعبية    واكلة شعبية  Emptyالخميس أكتوبر 28, 2010 1:31 am

ا
[size=9]نا حكون اول وحدة تحط اكله شعبية

هذي الاكله تعتبر خاصة بالمنطقة الغربيه وخاصة اهل الحجاز
واسمها الدبيازة

تُعد بليلة العيد



واكلة شعبية  Isuawtjxf
المقادير :

( البهارات المطلوبه )
100 غرام قرفه
100 غرام قرنفل (مسمار )
100 غرام هيل

(المكسرات المطلوبه )
ربع كيلو لوز ( مسلوق ومقشر )
ربع كيلو كاجو
ربع كيلو بندق
ربع كيلو فستق مقشر
ربع كيلو جوز ( قع قع )
ربع كيلو صنوبر
3 حبال قلاده ( تمر جاف )
نص كيلو بخاره مجففه
نص كيلو مشمش مجفف
نص كيلو زبيب


6 كيلو قمر الدين
ربع تنكه سمن
واحد كيلو سمن بري ( حسب الرغبه )

الطريقه :
1- يبل قمر الدين في ماء ساخن ويهرس حتى يصبح مثل العصير التخين

( يفضل قبلها بيوم )
2- يوضع السمن في قدر كبير على النار
3- تحمس البهرات بالترتيب المكتوب في المقادير
4-تحمس المكسرات بالترتيب المكتوب في المقادير

حتى تصبح ذهبية اللون
5- يضاف عصير قمر الدين
6- يترك على نار هادئه مع التقليب المستمر لمدة ساعه

ثم يرفع من على النار
7-يسخن السمن البري ثم يضاف عليه.

وصحتين وعافية

[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://loard.yoo7.com
 
واكلة شعبية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
((منتديات حلوان محافظة جديدة 2009)) :: (منتديات أقسام الطبخ) :: مــنتدى اكلات شعبية-
انتقل الى: