Admin Admin
المساهمات : 543 تاريخ التسجيل : 14/08/2009
| موضوع: طريقة طبخ اللحوم بالصور الثلاثاء مايو 15, 2012 4:53 am | |
| طريقة طبخ اللحوم بالصور إليكم طبخة اللحم بالملح وقد تكون مشهورة للبعض لكن أود أن أضيف إلى شرف علمكم طرقة أهل حائل ذات النكهة المميزة معلوم أن الماء يغير اللحم وكل ما قل الماء زادت لذة اللحم وهنا لا ماء إطلاقاً مما يعني المحافظة على لون و نكهة اللحم .المقادير :1 ـ قدر متوسط الحجم .2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن .3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة .4 ـ بهارات حسب الرغبة .5 ـ قصدير . [/center] | |
|