<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%">
<TR>
<td colSpan=2>
طريقة طبخ اللحم
بالملح (بدون ماء) بصراحه انا اول مره اعرف ع هذه الطريقه امس عن طريق احد المنتديات فاحببت ان اضعها لكمخلينا نشوف الطريقه المقادير :1 ـ قدر متوسط الحجم .2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن .3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة .4 ـ بهارات حسب الرغبة .5 ـ قصدير .الطريقة :نضع القدر على النار ثم نضيف إليه
الملح .   نضع
البهارات و الفلفل الأحمر ( الصرار) و الفلفل الأسود و الملح الناعم على
اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح اللحم أبداً .    نصف
اللحم فوق الملح بالقدر . ونضع
القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر لازم ولا يصلح الكاتم لعدم وجود
الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف ..  
ثم
نكون جهزنا الرز ونضع اللحم فوق الرز و لاحظوا لون اللحم و بالهناء و
العافية .
˚ ◦˚ஐ ˚ ◦˚ஐ˚ ◦˚ஐ ــــ التوقيع ــــ ஐ˚ ◦˚ஐ ˚ ◦˚ஐ
لمآذآ تُديم آلتفكير ؟! وآلله ولي آلتدبيير ..
ولمآذآ آلقلق من آلمجهول ؟! وكل شيء عند آلله معلوِم ..
لــذلـــك آطمئن :
فأنتَ في عين آلله..
</TD></TR></TABLE> |
ريماس
Admin
 
عدد المساهمات: 941
نقاط: 1492
تاريخ التسجيل: 17/04/2010
العمر: 17
الموقع: الاردن
 | <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%">
<TR>
<td> موضوع: رد: طريقة طبخ اللحم بدون ماء  الخميس يوليو 22, 2010 4:51 pm</TD>
<td class=post-options vAlign=top noWrap></TD></TR>
<TR>
<td class=hr colSpan=2>
</TD></TR>
<TR>
<td colSpan=2>
طريقة جديدة
يعطيك العافية
˚ ◦˚ஐ ˚ ◦˚ஐ˚ ◦˚ஐ ــــ التوقيع ــــ ஐ˚ ◦˚ஐ ˚ ◦˚ஐ
</TD></TR></TABLE> |
ريما
مشرفة مميزة
عدد المساهمات: 970
نقاط: 1656
تاريخ التسجيل: 26/04/2010
العمر: 23
| <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%">
<TR>
<td>موضوع: رد: طريقة طبخ اللحم بدون ماء الثلاثاء يوليو 27, 2010 7:38 pm</TD>
<td class=post-options vAlign=top noWrap></TD></TR>
<TR>
<td class=hr colSpan=2>
</TD></TR>
<TR>
<td colSpan=2>
الله يعافيك
تسلمي عالمرور
˚ ◦˚ஐ ˚ ◦˚ஐ˚ ◦˚ஐ ــــ التوقيع ــــ ஐ˚ ◦˚ஐ ˚ ◦˚ஐ
[b]لمآذآ تُديم آلتفكير ؟! وآلله ولي آلتدبيير ..
ولمآذآ آلقلق من آلمجهول ؟! وكل شيء عند آلله معلوِم ..
لــذلـــك آطمئن :
فأنتَ في عين آلله..
</TD></TR></TABLE> |
